每年千元郊區(qū)租地種菜 開心農(nóng)場(chǎng)自種自吃流行

　　家住青島市南區(qū)的范先生今年春天在嶗山租了塊地，不但一年四季都有新鮮蔬菜吃，周末也有了健身的好去處，和家人在青山環(huán)繞的農(nóng)田里鋤鋤草、整整地，心情豁然開朗。近兩年，一方面在網(wǎng)絡(luò)開心農(nóng)場(chǎng)熱潮的帶動(dòng)下，另一方面在食品安全問題頻發(fā)效應(yīng)的擠壓下，我市近郊“小農(nóng)場(chǎng)”開始趨熱。這些小農(nóng)場(chǎng)或者被城里人以家庭名義承包，或者三五好友集體經(jīng)營(yíng)。但記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，小農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)雖給城市人帶來(lái)很多好處，但依然存在成本偏高、

　　“開心農(nóng)場(chǎng)”不僅是圖樂

　　最近幾個(gè)周末，嶗山區(qū)等一些村的田間地頭經(jīng)常能看到這種熱鬧的場(chǎng)面：城里人開著車陸續(xù)到自己菜園子來(lái)收白菜和蘿卜，這些城市“新農(nóng)夫”在收獲快樂的同時(shí)，也收獲了健康。近兩年來(lái)，越來(lái)越多的都市人熱衷于在工作之余，去郊外租用一塊屬于自己的農(nóng)場(chǎng)，在這塊面積不大的土地上種上自己喜歡的應(yīng)季蔬菜，每逢周末還可以去拔草和間苗，過(guò)上了名副其實(shí)的“周末農(nóng)夫”生活。

　　范先生就是這些城市新農(nóng)夫中的一員。家住市南區(qū)的他，今年托人在王戈莊附近租了一塊一分左右的菜地，每到周末他都會(huì)和家人到自己的“開心農(nóng)場(chǎng)”忙活一番。“既健身又有收獲，不但讓人身心放松，更重要的是能提供可口和安全的蔬菜?！庇浾吡私獾剑陙?lái)大量食品安全問題的曝光，令許多城里人擔(dān)心自己餐桌上的食物是否安全。這股下鄉(xiāng)種菜熱表現(xiàn)出的并不僅僅是城里人休閑娛樂方式的革新和轉(zhuǎn)變，其背后有更為深刻的原因。市社科院姜紅副研究員表示，“這種自給自足的蔬菜供應(yīng)方式的興起，與其說(shuō)是為了休閑和省錢，不如說(shuō)是顯示了人們對(duì)食品安全的深度憂慮。”

　　“即使超市里那些綠色、有機(jī)等產(chǎn)品也大多不敢相信了。只有自己看著這菜是怎么種出來(lái)的，才能真正解決人們心頭的擔(dān)憂?！狈断壬f(shuō)。今年，范先生已經(jīng)收完了地里的大白菜，“40多顆水靈靈的大白菜真喜人，熬出的湯奶白奶白的，特別香，很多年沒有吃過(guò)這么好吃的白菜了”正是越來(lái)越多像范先生一樣的城市人推動(dòng)了“開心農(nóng)場(chǎng)”在我市近郊地逐漸增長(zhǎng)的勢(shì)頭。不僅如此，為了保障食品安全，還有一些機(jī)關(guān)單位、國(guó)企、民企或個(gè)人自發(fā)組織在城郊租上塊地，雇農(nóng)民種植蔬菜、養(yǎng)殖家禽，形成新鮮食品的直供和特供基地，使得這股潮流越發(fā)趨熱。

　　開心安全中還有隱憂

　　租種小農(nóng)場(chǎng)雖然能部分解決城市居民餐桌食品安全問題，但記者了解到，由于大部分是小規(guī)模作業(yè)，又缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)形中存在著成本偏高、種類單一和缺乏保障等諸多隱憂。

　　“要是指著這小塊地出產(chǎn)的菜供應(yīng)餐桌，肯定不劃算?！鄙现芰?，范先生與家人開車從市南區(qū)到自己的小農(nóng)場(chǎng)收菜，單程大概開了40多分鐘才到?！皝?lái)回一趟要好幾十塊的油錢，加上一年的租地費(fèi)用1200元，要是算成本，吃這點(diǎn)菜可真比市場(chǎng)貴多了?！庇浾吡私獾?，一些小農(nóng)場(chǎng)為了擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)和招攬顧客，還提供代管菜地、送菜上門等特別服務(wù)，但代管菜地收費(fèi)普遍比自己種要多出50%的費(fèi)用。

　　不僅如此，品種單一也是此類小農(nóng)場(chǎng)無(wú)法突破的瓶頸之一。向往吃到新鮮安全蔬菜的市民劉女士，去年也曾經(jīng)在近郊租種過(guò)一塊地，但今年她完全放棄了續(xù)租的念頭。“品種實(shí)在太少了，我那塊地一年之內(nèi)只種過(guò)茄子、豆角和白菜，地邊上還零星種過(guò)幾個(gè)胡蘿卜。和‘地主’溝通了幾回，想增加點(diǎn)品種，他都以各種理由給搪塞過(guò)去了。一年花1000多元錢租塊地，就吃這么點(diǎn)東西，不劃算?！庇浾吡私獾?，由于許多地出租后種什么、怎么種等問題都缺乏充分的事先溝通，一些“地主”就自行決定地里的蔬菜品種?！岸菇鞘裁吹暮梅N，所以夏天很多出租地都種這個(gè)品種?！眲⑴咳ツ晗奶烊ナ樟藘纱味菇?，“一次收得太多，吃不了，大多都送了親戚朋友，自己留下很少，這種粗放式的租種效果并不好。”

　　此外，記者了解到，除了幾家規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的農(nóng)場(chǎng)有正規(guī)的租種手續(xù)外，目前從農(nóng)民手里直接租種小農(nóng)場(chǎng)的手續(xù)非常簡(jiǎn)單，大多只是市民和地主之間進(jìn)行口頭協(xié)定，一手交錢一手交地，有的連收據(jù)都沒有?！皼]有書面合同，也沒有收費(fèi)憑據(jù)，這完全是從前熟人社會(huì)的自然約定方式，一旦出現(xiàn)糾紛，雙方的權(quán)利都無(wú)法保障?！苯t談到此類現(xiàn)象時(shí)表示。采訪中，不少市民也對(duì)這種簡(jiǎn)單約定表示擔(dān)心。范先生說(shuō)，如果不是很熟的人介紹的，他肯定不會(huì)租這塊地，不怕一萬(wàn)就怕萬(wàn)一，要是租種期間發(fā)生糾紛，也許開心事就會(huì)變成煩心事。（本報(bào)記者）