特色烏鱧
香辣蝦
微山湖是我國北方第一大淡水湖泊,總面積180萬畝,水面廣闊,水質(zhì)優(yōu)良,水草茂盛,是各種水產(chǎn)動植物棲息、繁衍、生長的良好處所,是我國重要的淡水魚生產(chǎn)基礎,有“北方魚倉”之稱。
此次微山湖漁業(yè)品牌推介新聞發(fā)布會在青島國際啤酒節(jié)舉辦,是借力青島國際啤酒節(jié)這個國際性平臺,以“喝啤酒,吃湖鮮”為主題,精心挑選了炸魚排、魚丸、辣烏魚塊、魚豆腐、金魚蛋餃、烤魚棒、涼拌黑魚皮等十余種食用方便、香脆可口的湖鮮美味。通過政府搭臺,企業(yè)唱戲,立足當前、著眼長遠,逐步做大、做響、做強“微山湖系列漁業(yè)品牌”,是提高品牌知名度和市場競爭力的一次有益嘗試。(記者 王安)