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陜西古墓現(xiàn)戰(zhàn)國時黃牛肉 距今已2千年(圖)

來源:華商網(wǎng)-- 2012-09-29 07:57:51 字號:TT

銅敦打開后,滿滿一大盤的肉制品

    發(fā)現(xiàn)

    戰(zhàn)國古墓出土銹蝕嚴(yán)重的銅敦

    為配合道路建設(shè),省考古研究院在2009年6月至12月和2010年8月至2011年1月,先后兩次在臨潼區(qū)灣李村進行考古發(fā)掘,共發(fā)掘墓葬312座。其中戰(zhàn)國到漢代的墓葬共計282座,其余為唐墓和明清墓葬。

    銅敦出土于M208古墓。該墓葬為豎穴土坑墓,平面呈長方形,口大底小。遺憾的是,該

墓底東南側(cè)有一長方形盜洞,略斜打進墓壙且打破墓底,該墓被嚴(yán)重盜擾。根據(jù)墓葬形制和出土器物,考古人員分析該墓應(yīng)為戰(zhàn)國晚期,墓主人應(yīng)該為一平民。

    位于木槨內(nèi)東北角的2件隨葬銅器,雖離盜洞很近,卻得以幸免。兩件銅器為銅敦和銅壺。該項目考古隊隊長胡松梅說,銅壺裝的應(yīng)該是液體,但因時間久遠(yuǎn)早已揮發(fā);銅敦與籃球大小差不多,直徑20余厘米,銹蝕嚴(yán)重?zé)o法揭開且非常重,考古人員立即用厚實的黑色塑料袋包裹送到文物保護研究室。

    打開

    里面裝著一塊塊碳化的東西

    銅敦里到底裝的啥?在研究室,文保專家、助理研究員宋俊榮負(fù)責(zé)具體清理和保護,當(dāng)她仔細(xì)清理完外表后發(fā)現(xiàn),要打開銅敦非常困難,就決定用鑿子慢慢松動上下接口處。忽然,一股刺鼻的味道散出,里面有東西流出。她立即停下來并再次蓋好,馬上將這件事通知考古隊隊長胡松梅。

    次日考古人員再次打開后,除了一股刺鼻的酸味外,眼前景象令考古人員大吃一驚:一塊塊碳化的東西,將銅敦裝得滿滿的。這些碳化物是什么,立刻引起大家猜測。最后考古人員決定拿出一塊掰開看看,結(jié)果發(fā)現(xiàn)里面有白色的彈性肌腱膜和一根一根的肉絲。

  銅敦是古代的一種食器,由此胡松梅等專家推斷應(yīng)該是一塊塊的肉制品。省考古研究院資深專家張仲立現(xiàn)場查看后,也推斷可能是肉制品。

  確定

  多次測試后認(rèn)定為黃牛肉制品

  如果是肉制品,又會是什么動物的肉?如果銅敦里有動物的骨頭,就可以進行進一步推斷。

  但為了保護文物的原始狀態(tài),考古人員不能把它全部倒出來找骨頭。經(jīng)過X光的透視和分析,也沒能看到有骨頭存在的證據(jù)。后來,經(jīng)過與中科院有關(guān)專家溝通,考古專家決定通過蛋白質(zhì)分析來尋找真相。今年經(jīng)過幾個月不斷的測試,最終鑒定為黃牛肉。

  胡松梅說,這個結(jié)果和這批墓葬中陪葬有大量的帶骨的黃牛肉制品相一致。銅敦里的謎團至此得以揭開,原來是盆滿缽溢的黃牛肉制品。專家推測,這也是目前我國發(fā)現(xiàn)最早的墓葬中陪葬的肉制品,距今已有2000多年。

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