康寶萊專家：過瘦傷身 做好體重管理

????我寧愿胖一點(diǎn)”當(dāng)瘦子們這么說時，胖子們只能幽怨的看著瘦子們，淡淡的說“誰能理解我們胖如吹氣，瘦如抽絲的憂桑呢?！钡聦?shí)上，過瘦的人想增肥和胖子想減肥一樣困難，且危機(jī)重重。

????過瘦傷身 增重不易

????和過胖會造成包括心血管疾病在內(nèi)的多種病癥一樣，過瘦也越會引發(fā)許多問題?？茖W(xué)發(fā)現(xiàn)，體質(zhì)指數(shù)（BMI=體重/身高2）低于18.5的過瘦人群，會增加包括骨折、關(guān)節(jié)炎、心臟病等多個方面的得病幾率。

????偏瘦的人要想在一周內(nèi)增重一磅（約合0.9斤），就需要他在每天需要消耗的熱量之外多攝入500卡路里。有些消費(fèi)者為了快速達(dá)到目的，選擇了所謂的“增重捷徑”，即大量攝入高熱量的食物，比如油炸食品、甜食等富含飽和脂肪和糖分的食物。但事實(shí)是，這些食物不僅不能達(dá)到健康增重的目的，而且還會帶來各種負(fù)面癥狀。

????體重管理是一個循序漸進(jìn)的過程，需要足夠的時間和耐心去完成。” 美國加州大學(xué)洛杉磯分校人類營養(yǎng)中心副主任,康寶萊營養(yǎng)學(xué)院及營養(yǎng)咨詢委員會成員蘇珊?鮑爾曼博士蘇珊博士提醒，增重的目的應(yīng)該是“強(qiáng)壯”而不是“虛胖”。

????因而，在體重管理的過程里，減重和增重有同樣的程序：管住嘴，邁開腿。在進(jìn)行增重的過程中，就被簡單概括為吃富含蛋白質(zhì)的食物，配合足夠的力量訓(xùn)練。對此，蘇珊博士也提供一些簡單有效的方法。

????健康增重有訣竅

????吃什么？

????吃什么增重最快？垂涎欲滴的紅燒肉？不！健康增重的利器是谷物，因其還會有豐富的不飽和脂肪酸、OMEGA-3等營養(yǎng)物質(zhì)而深受健康人士的歡迎。含熱量最高的谷物的密度大而且重，比起普通面包，重量大、密度高的全谷物面包，更是增重的佳品。充足的蛋白質(zhì)也很重要，但是不是所有的蛋白質(zhì)都能有良好的增重效果，應(yīng)該多吃精益蛋白，如魚和海產(chǎn)品、家禽、瘦肉及素食蛋白，比如黃豆和豆腐。

????怎么吃？

??? 慢慢增加食量

????增加食量不能一蹴而就，需要一個漫長的過程。條件允許的情況下，你可以每餐往自己盤子里多加一兩勺食物，分幾個星期逐漸增加自己的每餐的食用量，增加每日的攝入量。很多人有什么吃什么，這比二次進(jìn)餐更有效。

????在蔬菜中增加高熱量食物。把橄欖油加在沙拉上，在沙拉及做好的蔬菜中加入堅(jiān)果如杏仁、核桃、瓜子、鱷梨或橄欖，在攝入同等量的食物時增加熱量。

????二餐間攝入額外熱量。

????不建議在吃飯時喝飲料，這樣會導(dǎo)致進(jìn)食量減少，但可以在兩餐之間飲用一些飲品。你可以通過在果汁、低脂牛奶或豆奶中加入谷物、干果、果仁奶油、或胡蘿卜來增加熱量。每片干果比新鮮水果含有更多熱量，而且更易加入到冷或熱谷物、什錦雜果、色拉和冰沙中，當(dāng)然也可以直接拿一把當(dāng)作零食。

????健康的零食更有助于增加體重。如果你每天都有規(guī)律的吃零食，即每天吃三頓飯三次零食（早晨和中午之間，中午和晚上之間，晚飯后），并且盡量保證吃飯和吃零食間隔均勻，那么一天多攝取500卡路里或更多的熱量，對你來說就顯得非常輕松。這里蘇珊博士推薦了一款美味的康寶萊營養(yǎng)奶昔，它富含大豆蛋白，能提供人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)。更重要的是，還可以根據(jù)個人喜好，在奶昔中加入不同的水果，麥片，配上全麥面包或三明治，為你的身體注入新能量。同時配合有氧運(yùn)動，加速肌肉的增長，讓你的身體倍兒棒。

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