食品添加劑可導(dǎo)致兒童多動(dòng)癥

    研究：色素危害
    英國(guó)南安普敦大學(xué)的研究人員開(kāi)展了相關(guān)實(shí)驗(yàn)。他們選擇153名3歲兒童和144名8至9歲的兒童。參加實(shí)驗(yàn)的孩子之前都沒(méi)有得過(guò)多動(dòng)癥。
    研究人員要求孩子喝下加入人工添加劑的混合液，這些添加劑經(jīng)常在飲料、糖果和其他食品中出現(xiàn)。參加實(shí)驗(yàn)的每名兒童攝入的添加劑量大約是英國(guó)兒童每天從食物中攝入添加劑的平均量。
    喝下混合液后，部分兒童出現(xiàn)狂躁、注意力不集中的癥狀。他們無(wú)法集中精力玩一個(gè)玩具或完成一項(xiàng)任務(wù)，顯得很沖動(dòng)。8至9歲組有些兒童無(wú)法完成15分鐘的電腦訓(xùn)練。
    盡管并非所有喝下混合液的兒童都出現(xiàn)多動(dòng)癥狀，但可以證明的是，攝入添加劑使一些原本正常的孩子行為異常。
    負(fù)責(zé)此項(xiàng)研究的吉姆？史蒂文森說(shuō)：“我們現(xiàn)在有明確的證據(jù)證明，食品中的色素和甲苯酸鹽會(huì)對(duì)兒童的行為產(chǎn)生負(fù)面影響。一些行為異常的兒童可以通過(guò)減少食物中色素的攝入量減輕病情。”
    警告：家長(zhǎng)重視
    研究人員認(rèn)為，此項(xiàng)研究結(jié)果將引起家長(zhǎng)關(guān)注，許多人會(huì)阻止孩子食用那些可能危害健康的食品。