60歲的他返鄉(xiāng)建古城：嘗一里村美食 品舌尖青島

“探美麗鄉(xiāng)村 贊小康生活”系列報(bào)道之二：

【鄉(xiāng)約古峴】60歲的他返鄉(xiāng)建古城：嘗一里村美食 品舌尖青島！

【青島新聞網(wǎng)獨(dú)家】

（文／宋波鴻 攝影／王華）

走進(jìn)平度市古峴鎮(zhèn)一里村，這里的古鎮(zhèn)畫(huà)風(fēng)會(huì)第一瞬間吸引你，讓你仿佛置身古代，穿越千年來(lái)到漢朝，感受古時(shí)的金戈鐵馬、小橋流水人家……

一手將一里村打造成古鎮(zhèn)風(fēng)情的是一位60歲的老人，鐘同欣。接受青島新聞網(wǎng)記者采訪的一里村村支部書(shū)記鐘同欣表示，“60歲還不算老！我要干到干不動(dòng)了為止！在我們這，不僅可以看千年歷史文化，還能吃到最具特色的平度美食，品舌尖上的青島，歡迎來(lái)我們一里村打卡做客！”

在鐘同欣的帶領(lǐng)下，經(jīng)過(guò)7個(gè)月的建設(shè)，一里村的“膠東王都·椿香苑”小型田園綜合體精品示范預(yù)園已基本建設(shè)完成。鐘同欣會(huì)同青島椿香園科技發(fā)展有限公司在一里村實(shí)行了“企業(yè)＋農(nóng)戶(hù)＋合作社”的方式，讓香椿產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)農(nóng)民、農(nóng)戶(hù)一體發(fā)展，實(shí)現(xiàn)共同收益的目的。

深挖歷史 膠東王都故地描繪千年史話(huà)

一里村所屬的平度市古峴鎮(zhèn)，是一個(gè)具有悠久歷史文化的古鎮(zhèn)，境內(nèi)旅游資源豐富，早在2001年，即墨故城遺址和六曲山墓群就被國(guó)務(wù)院命名為第五批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。2016年11月，國(guó)家文物局印發(fā)了《大遺址保護(hù)“十三五”專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃》，即墨故城遺址及六曲山墓群是青島市唯一一處、山東省七處大遺址保護(hù)之一。

古峴鎮(zhèn)結(jié)合自身特質(zhì)，追溯千年人文底蘊(yùn)，彰顯卓越生態(tài)稟賦，深入挖掘歷史故事，構(gòu)建“產(chǎn)、城、人、文”四位一體的特色生活休閑功能平臺(tái)。并對(duì)二里橋200多米區(qū)域進(jìn)行改造試點(diǎn)，打造古色古香的古街場(chǎng)景，特色小鎮(zhèn)漸露雛形。

護(hù)城河內(nèi)開(kāi)滿(mǎn)荷花，九曲巷里仿佛寫(xiě)滿(mǎn)了古典故事……走在那些古代的私塾、酒坊、茶館、染坊、拳坊之間，你甚至?xí)杏X(jué)自己置身于一座千年古鎮(zhèn)之中，聆聽(tīng)著千年歷史故事和人文傳說(shuō)。

除了悠久的歷史文化，名人薈萃也是古峴鎮(zhèn)的一大特色。歷史上比較著名的有即墨大夫、田單、樂(lè)毅（燕國(guó)名將）、漢武帝（第二代膠東王）、劉寄（漢武帝之弟，第三代膠東王）……還有《太初歷》創(chuàng)始人之一，并首次將“二十四節(jié)氣”寫(xiě)入歷書(shū)的徐萬(wàn)且。在一里村古鎮(zhèn)內(nèi)，建造了一個(gè)二十四節(jié)氣主題廣場(chǎng)，徐萬(wàn)且的雕像就立于廣場(chǎng)之上，24個(gè)節(jié)氣仿佛講述著浸潤(rùn)千年的歷史民俗故事。

火燒、煎包、豆腐……美食文化成點(diǎn)睛之筆

大澤山葡萄、馬家溝芹菜、云山大櫻桃、舊店蘋(píng)果、平度大花生……平度好吃的太多，“食在平度”品牌已逐漸成為了平度市旅游文化中的點(diǎn)睛之筆。

一里村黨支部書(shū)記鐘同欣在介紹一里村的時(shí)候也表示，在這里能夠感受到舌尖上的平度，能夠吃到最具特色的平度美食。這之中，滋滋冒油的大火燒、噴香四溢的煎包還有豆腐，都堪稱(chēng)平度美食中的一絕！

形圓，個(gè)頭大，邊厚里薄，中間隆起的店子火燒，可以說(shuō)吃起來(lái)是越嚼越香?；馃怯蓛?yōu)質(zhì)面粉、花生油、山泉水精制而成，味道堪稱(chēng)老少皆宜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。著名的南村煎包，更是手工發(fā)面，再配上上好五花肉，手切成丁，炒成八分熟放涼待用，搭配上切成小段的韭菜，花生油，味精，鹽，嚴(yán)格按照一斤韭菜一斤肉的比例制成餡料，這能不香？

樂(lè)毅豆腐則口感細(xì)膩，切的時(shí)候不黏刀，炸的時(shí)候還不會(huì)散，煮湯的時(shí)候則有很明顯的香味，富含高蛋白，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高但是熱量低，更是補(bǔ)益清熱的養(yǎng)生佳品。食在平度，而來(lái)到一里村，更是可以直接地品嘗到平度美食，濃縮了平度美食之精華。

自掏腰包500萬(wàn) 60歲的他依然干勁十足

五年前，經(jīng)商30多年，已經(jīng)55歲的鐘同欣要回村競(jìng)選村干部，一里村的村民們給了鐘同欣極大的信任，他走馬上任了新一任村官。他立下誓言：要建設(shè)一個(gè)凝聚民心的黨支部，以“文旅＋農(nóng)旅”帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興，徹底改變一里村莊倒著數(shù)的局面。

之前的一里村，村莊環(huán)境臟亂差，鐘同欣向上級(jí)申請(qǐng)了美麗鄉(xiāng)村建設(shè)資金，整修了農(nóng)田道路，硬化了村莊路面，對(duì)全村進(jìn)行了綠化、亮化、美化；把村內(nèi)的臭水灣改建成文體活動(dòng)廣場(chǎng)。如今，人們?cè)谧哌M(jìn)一里村，呈現(xiàn)的是一派嶄新的景象：村莊整齊劃一，道路寬闊整潔，不見(jiàn)了臟亂差；美麗鄉(xiāng)村建設(shè)讓一里村的村民體驗(yàn)到了幸福感和中國(guó)夢(mèng)的新指數(shù)。

2017年，依托古峴鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)膠東王都大旅游的格局，鐘同欣把一里村的文旅經(jīng)濟(jì)也提上了“鄉(xiāng)村振興”的發(fā)展日程。村里沒(méi)有資金，他自己出資500萬(wàn)元，順勢(shì)建設(shè)了“美食街”、“孝義戲臺(tái)”、“田家井”等以民俗風(fēng)情和齊風(fēng)漢韻為特色的旅游景觀設(shè)施，與鎮(zhèn)里的“古街”、九曲巷“等復(fù)古景觀遙相呼應(yīng)，融為一體，打造出古膠東王都?xì)v史文化旅游的一大亮點(diǎn)，逐漸吸引了外地及本地的游客前來(lái)旅游消費(fèi)。

2019年春節(jié)期間，鐘同欣還會(huì)同有關(guān)部門(mén)舉辦了“膠東王東首屆戲曲文化節(jié)”和“燈謎美食大會(huì)”，盛況空前，熱鬧非凡。村民們也在自編自演的節(jié)目里這樣夸贊一里村：過(guò)去的一里只能種蔬菜，現(xiàn)在的一里游客八方來(lái)。

“我兒子女兒都回村里來(lái)了，一個(gè)做電商，一個(gè)做會(huì)計(jì)。我還準(zhǔn)備把村里其他年輕人叫回來(lái)，一起建設(shè)家鄉(xiāng)，讓越來(lái)越多人知道我們一里村，來(lái)一里村打卡游玩，感受我們的歷史文化和美食。60歲不算老，我要干到干不動(dòng)為止！”鐘同欣笑著說(shuō)，在他的構(gòu)想中，平度一里村就是未來(lái)的“陜西袁家村”。曾經(jīng)的陜西袁家村，沒(méi)錢(qián)、沒(méi)人、沒(méi)資源。但卻通過(guò)小吃一條街，每年吸引游客300萬(wàn)，年?duì)I收超過(guò)10億元，成為一個(gè)“袁家村奇跡”，形成了“袁家村模式”。

▲掃碼進(jìn)入評(píng)選專(zhuān)題，為你心儀的美麗鄉(xiāng)村打卡地投上一票