“姜王”6.3公斤！女兒村大姜文化節(jié)開幕

青島日報(bào)社/觀海新聞10月24日訊 大姜雕刻、姜糖、姜芽、姜粉……各具特色的本土農(nóng)產(chǎn)品參展。10月23日上午，即墨區(qū)移風(fēng)店鎮(zhèn)女兒村大姜文化節(jié)盛大開幕。

曬收獲、展產(chǎn)品、敲大鼓，唱柳腔戲，跳民族舞。在女兒村農(nóng)民舉辦的大姜文化節(jié)會場上，一場大姜“擂臺賽”吸引了眾多姜農(nóng)前來助興?；顒蝇F(xiàn)場，姜農(nóng)開著農(nóng)用三輪車，載著大姜從四面八方涌來。入口處，一座由生姜搭建的“姜山如此多嬌”格外引人注目，不遠(yuǎn)處地上擺放有各種品相、大小不同的生姜，這是姜農(nóng)們正在參加“姜王”大賽。其中一塊重達(dá)6.3公斤的生姜吸引了觀眾的眼球，這塊大姜也被評選為今年的“姜王”。

“沒想到能拿一等獎,今后種植大姜的勁頭更足了！”獲得“姜王”稱號的女兒村農(nóng)民李修勇高興地說。今年55歲的李修勇從十五六歲就開始跟隨父輩種植大姜，如今，他的種植技術(shù)在周邊村莊小有名氣，經(jīng)他手種植出的大姜不僅個頭大、味道辣，多汁還肉厚。

大姜是女兒村農(nóng)民增收的特色產(chǎn)業(yè)之一。為發(fā)揮好女兒村大姜的品牌效應(yīng)、增加產(chǎn)業(yè)效益，女兒村通過黨支部領(lǐng)辦合作社，不斷延伸大姜產(chǎn)業(yè)鏈，通過生姜深加工，制作姜糖、姜片、姜粉、腌制姜芽等一系列產(chǎn)品，使大姜的收益翻翻。同時通過平臺建設(shè)，聚焦全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)資源，為村民幸福生活“加碼”。

即墨區(qū)移風(fēng)店鎮(zhèn)作為農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)，大力發(fā)展優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品種植，狠抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，全鎮(zhèn)大姜種植面積達(dá)2000余畝，是農(nóng)民增收的特色產(chǎn)業(yè)之一。大姜作為本次文化節(jié)的主打產(chǎn)品，以其金黃誘人的色澤和獨(dú)特香辣的口感，也受到了廣大游客的青睞。2020年，建筑面積1600平方米的女兒村雙創(chuàng)中心建成使用。村莊利用雙創(chuàng)中心農(nóng)產(chǎn)品展銷、網(wǎng)紅直播帶貨、數(shù)字化農(nóng)業(yè)展示平臺等功能，形成了大姜種植銷售，姜糖、姜粉等農(nóng)產(chǎn)品深加工和鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂為主的混合發(fā)展模式。

生姜本身就具有極高的營養(yǎng)價值，通過深加工后，更便于攜帶和食用，成為一款“老少皆宜”的深加工農(nóng)產(chǎn)品?！跋Ｍㄟ^我們大姜深加工，擴(kuò)大生姜的銷售范圍，讓我們女兒村的大姜，在銷路上開辟出一條新路，做好大姜產(chǎn)業(yè)，為移風(fēng)店鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村振興作好我們的貢獻(xiàn)。”春花秋實(shí)合作社經(jīng)理、女兒村黨支部書記李成秋說。

（青島日報(bào)/觀海新聞記者 王濤 通訊員 張濤 季澤凡 文/圖）