墨魚豆提前上岸，可口美味“鮮掉牙”
2022-02-21 05:40 大眾網(wǎng)
隨著氣溫回暖，沙子口迎來“墨魚豆”魚汛，這種海鮮有著圓滾滾的小腦袋，短短的觸須，腦袋上還有米粒大小的眼睛，全身上下加起來只有一顆扣子大小，因此也被當(dāng)?shù)貪O民稱為“小扣”，其實它的學(xué)名叫雙喙耳烏賊。
2月20日上午，記者在流清河附近一小型漁碼頭看到，一艘艘捕撈歸來的漁船早已?？看a頭，三五結(jié)伴的婦女們正將一個個花生米大小的“墨魚豆”從雜魚中分揀出來放在盆子里?！艾F(xiàn)在正是墨魚豆最鮮的季節(jié)，每斤50元！”早已等候在碼頭上的市民跟海鮮販子一起圍了過來，一番討價還價之后，想要買的市民就從攤位上拿一個塑料袋子，根本不用挑選，直接用勺子舀起，很快就將“墨魚豆”瓜分了。
“每年清明節(jié)后才能見到‘小扣’，今年似乎來得早一些，這東西可沒法養(yǎng)殖，都是純野生的，味道那叫一個鮮?！闭诿χ謷~豆的漁民告訴記者。
據(jù)水產(chǎn)專家介紹，其實這是金烏賊的幼崽，今年氣溫相對較高，所以“墨魚豆”會提前出現(xiàn)，待水溫達到15℃以上時，大量金烏賊會巡游而來產(chǎn)卵，屆時數(shù)量也會大大增加。（記者 張偉）
