健康元昨日下午召開股東大會,公司高層只字不提“地溝油”事件,對媒體三緘其口
7種檢測方法難讓地溝油現(xiàn)形
2011年12月,衛(wèi)生部向社會公開征集地溝油檢測方法,共收到762份關(guān)于檢驗方法或檢驗指標的建議。其中有281個單位和個人提交了315項地溝油檢測方法。
而在2011年前,國內(nèi)尚未有檢測地溝油的統(tǒng)一標準。
衛(wèi)生部門組建了包括油脂加工、食品安全、衛(wèi)生檢驗、化學分
資料顯示,所謂盲樣測試,就是面對兩個不知名的油脂樣本,這些檢測方法可以幫助專家找出地溝油。
初步確定了4個儀器檢測法(3個質(zhì)譜法和1個核磁共振法)和3個(1個試劑盒法和2個紫外光譜法)可現(xiàn)場使用的快速檢測法,目前正在進一步驗證和完善中。
西南地區(qū)某理化測試中心主任透露:“現(xiàn)在初步確定的7種檢測辦法,配合起來使用也不一定能檢測出地溝油?!?/p>