青島天氣 | 百寶箱
新聞網(wǎng)首頁 > 新聞中心 > 國內(nèi)國際 > 正文

工商局30年僅查1樁地溝油案 稱不是不想是不敢

來源:21世紀網(wǎng)-- 2012-09-08 14:30:17 字號:TT

  “原來一直沒有檢測地溝油的方法我們也很頭痛,地溝油不是一種產(chǎn)品,所以在檢測方面肯定會出現(xiàn)問題?!?/p>

  許多專家、學(xué)者對地溝油的檢測也表示檢測地溝油沒有一個比較好的辦法。

  資料顯示,2011年,公安部破獲一起橫跨多省的特大地溝油制售食用油案,警方在浙江寧海查獲了大量地溝油,但送檢的10個樣品中,居然只有兩個樣品被檢出不合格。

  由于地溝油的來源復(fù)雜,成分也非常復(fù)雜。

  現(xiàn)

在確定檢測方法只是對地溝油里面存在的多環(huán)芳烴、重金屬,膽固醇等單一指標(biāo)拿出來檢測。

  但是地溝油經(jīng)過高溫加熱、水洗、脫色等一系列加工后,與食用油混合勾兌后,很難測出單一的指標(biāo)。

  中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所化學(xué)污染監(jiān)控室主任吳永寧甚至表示,一旦政府公布了檢測指標(biāo),違規(guī)生產(chǎn)者很可能迅速地把這一指標(biāo)從地溝油里悄無聲息地抹掉,從而導(dǎo)致檢測無效。

  工商部門“不敢”檢測地溝油

  上述理化測試中心主任表示,解決地溝油的源頭不應(yīng)該從如何檢測方面著手,而應(yīng)該通過監(jiān)管在源頭上遏制地溝油的生產(chǎn)。

  “這個需要工商、質(zhì)檢、餐飲等部門的配合,從源頭杜絕地溝油,沒有原料的加工就無法生產(chǎn)出地溝油?!?/p>

  而上述工商部門的人士則認為,“我們對地溝油也深惡痛絕,深知地溝油的危害不淺,但我們本身也很無奈。”

  “不管我們是自主檢查還是別人舉報,我們拿這些油去檢測,但如果檢測不出來是地溝油,幾次下來遲早會被別人投訴。我們不是不想查,而是不敢查?!?/p>

  據(jù)了解,現(xiàn)在除了工商部門可以追查地溝油以外,衛(wèi)生局、環(huán)保局以及公安局內(nèi)的刑偵大隊、紀檢大隊相關(guān)部門都可以調(diào)查地溝油事件。

  地溝油監(jiān)管涉及多個部門,對于如何根除地溝油的問題,需要幾個部門相互配合。

分享到:
-

-

相關(guān)閱讀青島新聞

我要評論 提取評論...

網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法,并不表明青島新聞網(wǎng)同意其觀點或證實其描述。