昨天進(jìn)了臘月門,水產(chǎn)品市場海鮮受寵價格開始抬頭。記者比較青島、煙臺、威海、日照四地海鮮批發(fā)價格發(fā)現(xiàn),島城的多數(shù)海鮮價格最高,海捕魚一斤高出10元錢很普通,而普通市民家庭常吃的小海鮮,一斤則貴出大約一元左右。
四城海捕魚差價有點離譜
記者選取了四地最有影響力的水產(chǎn)批發(fā)市場,以市場當(dāng)日的報價為依據(jù)進(jìn)行比較。價格差別最大的是海捕魚,青島城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場較煙臺環(huán)海路水產(chǎn)批發(fā)市場、威海水產(chǎn)品批發(fā)市場、日照嵐山水產(chǎn)品批發(fā)市場都要高出不少。
以1月10日的最新報價進(jìn)行比較,鲅魚在城陽水產(chǎn)批發(fā)市場的平均價格為19元/斤,其中個頭兩斤以下的價格在12元/斤,三斤以上的價格在26元/斤。就均價而言,威海和煙臺的鲅魚批發(fā)價格為14元/斤,日照的鲅魚批發(fā)價格為13元/斤。作為春節(jié)禮品主打海鮮之一的鯧魚,差別更為明顯。以一斤以上的北方青鯧為例,青島城陽水產(chǎn)品批發(fā)市場的批發(fā)價格為70元/斤,威海和煙臺批發(fā)價只有50元左右/斤,日照的批發(fā)價格為52元/斤。普通家庭消費的帶魚,青島批發(fā)價也比威海、煙臺、日照每斤高5元左右。
貝類價格差別不大仍偏高
貝類、軟體類的小海鮮,差價雖然沒有海捕魚那樣離譜,但也有差別。其中差價較明顯的是扇貝,因為品種不同,青島城陽水產(chǎn)品批發(fā)市場批發(fā)價格在5-10元/斤,而威海、煙臺的批發(fā)價格在3.5元/斤左右,日照的批發(fā)價也在4元以下。
小海鮮中,差別最小的是蛤蜊和海蠣子,島城蛤蜊的批發(fā)價格每斤比煙臺和日照高0.3元左右,但比威海低0.2元。海蠣子的批發(fā)價格,青島比威海大約每斤高0.3元,比煙臺高0.4元,與日照基本持平。
新聞延伸
南北“夾”出青島高價
什么原因造成青島海鮮價格高于周邊?城陽水產(chǎn)品批發(fā)市場工作人員介紹,海捕魚方面,因為島城近海海冰導(dǎo)致出海作業(yè)困難,市場供應(yīng)減少,加上春節(jié)臨近,青島的價格普遍上漲了二到三成。
“從地理位置來講,北邊煙臺、威海可以靠萊州灣漁場補(bǔ)充市場供應(yīng),南邊日照又可以依靠海州灣漁場提供補(bǔ)給,青島正處在兩個漁場的中間,與中日韓漁場距離又比較遠(yuǎn),加上我們本身遠(yuǎn)洋捕撈的作業(yè)能力相對較弱,很多時候只是靠大型船只到遠(yuǎn)海收購,中間這么一次倒手甚至幾次倒手,所以到了青島市場價格就比較高。 ”
至于青島地區(qū)的貝類價格略高于其他地區(qū),是因為本地養(yǎng)殖規(guī)模較小,很大程度上依賴于從煙臺、威海甚至大連等地進(jìn)貨?!耙院O犠訛槔?,島城平均每天的海蠣子消耗量大約在10萬斤,但是養(yǎng)殖僅限于膠州灣沿岸和即墨、開發(fā)區(qū)小部分海域,每年產(chǎn)量有限,加上還有相當(dāng)一部分銷往南方,所以大部分貨源依靠從威海、大連進(jìn)來?!笔芙衲隁鉁亟档陀绊?,價格也普遍有所提升。(記者 趙杰)