廣州市工商局近日公布的對60批次的即食水產(chǎn)干制品抽檢結果顯示，不合格15批次全部菌落總數(shù)超標，其中7批次還大腸菌群超標。在菌落數(shù)超標的產(chǎn)品中，我市北洋食品廠生產(chǎn)的一個批次的魷魚絲被抽檢為不合格。昨天上午，由即墨市食安辦牽頭，即墨市質監(jiān)局執(zhí)法人員對北洋食品廠進行了檢查。廠家稱，發(fā)現(xiàn)問題的一袋魷魚絲在運往廣州途中經(jīng)兩次轉運，被硬物擠壓導致包裝袋破損，出現(xiàn)了脹袋的情況，導致菌落數(shù)超標。

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　　得知這一消息后，即墨市質量技術監(jiān)督局在食安辦的牽頭下立刻采取了行動，昨天上午前往北洋食品廠突擊檢查，但抽檢結果并未發(fā)現(xiàn)問題。

　　記者了解到，在廣州被查出的問題魷魚絲是該廠在去年8月28日出廠的。執(zhí)法人員找到該批次問題魷魚絲的檢測報告，顯示該批次的魷魚絲發(fā)往廣州的共6箱，每箱40袋，每袋的檢測項目包括色澤、形態(tài)、組織、菌落總數(shù)、鹽分、水分等十余項，各項都顯示為“合格”，其中菌落總數(shù)為3000單位，遠低于標準“30000單位”。省質量技術監(jiān)督局出示的檢測報告也顯示當天的出廠產(chǎn)品為合格。

　　兩次轉運擠壓致“脹袋”

　　“我們委托了一家物流公司將貨運往廣州，該批貨在臨沂中轉了一次，到廣州后還要卸貨入倉，然后再配發(fā)到相應的超市。經(jīng)過調查，我們發(fā)現(xiàn)，這批貨物應該是在轉運過程中因保管不善，遭到硬物的擠壓，以致其中一袋魷魚絲的包裝袋破損，出現(xiàn)了漏氣的情況，細菌趁虛而入，繼而又出現(xiàn)了脹袋的現(xiàn)象。 ”北洋食品有限公司的負責人說，他們已經(jīng)派人前往廣州調查，當前反饋過來的消息是：該袋魷魚絲在當?shù)爻胸浖苌洗蹠r已經(jīng)脹袋，跟其它正常的扁平的真空魷魚絲包裝區(qū)別明顯，而且在貨架上已經(jīng)待了四個月，一直無人問津，結果被當?shù)毓ど滩块T的執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，并當成了“抽檢品”。

　　異地抽檢給食品把關

　　“這批次的魷魚絲出廠時經(jīng)過檢測是合格的，廣州工商部門發(fā)現(xiàn)其中一袋菌落數(shù)超標后，我們要求追回再檢測，結果顯示，尚未被賣出的這幾袋魷魚絲都無問題。至于那袋出現(xiàn)問題的魷魚絲，由于在當?shù)貦z測時原狀態(tài)遭到破壞，我們無法復檢。 ”即墨市質監(jiān)局的執(zhí)法人員說。

　　記者了解到，為了保證年關我市的食品安全，目前我市采取了“異地執(zhí)法”的方式來預防“食品安全事故”，保證執(zhí)法的嚴肅公正和公平，防止“說情”不良風氣的出現(xiàn)。(記者 楊海濤)